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Cascina Valeggia Blu del Barba latte crudo di capra — Erborinato dal sapore medio forte —

Name: Blu del Barba - Cascina Valeggia
Brand: Cascina Valeggia
SKU: VLG-FMG-BLU-0
Price: 20.60 EUR
Availability: OutOfStock

€ 20.60 incl. IVA

Esaurito

COD: VLG-FMG-BLU-0 Categoria: Formaggi

Un erborinato di capra dal sapore medio forte, ben equilibrato, cremoso se degustato entro i 3 mesi mentre diventa un po’ più asciutto con una stagionatura più lunga, restando comunque morbido.

Presenta un complesso di aromi e sapore molto importante.

Forma da 600 / 700 g.

Abbinamenti

Da gustare con un buon bicchiere di vino Barbera Superiore o comunque un vino importante che regga il confronto, oppure un passito.

Il Produttore

Cascina Valeggia

Da sempre Cascina Valeggia produce e vende vini tipici del Monferrato. Inoltre, nel piccolo caseificio aziendale vengono prodotti artigianalmente formaggi a latte crudo. I gusti sono genuini, e derivano dagli insegnamenti delle generazioni passate.

Descrizione

Ingredienti

Latte crudo di capra, sale, caglio, fermenti.

Conservazione

Conservazione a temperature da 4 °C.
Durata: 6 mesi.

Valori Nutrizionali per 100 g

Energia	452 Kcal 1.891 KJ
Grassi	35,5 g di cui saturi 20,63 g
Carboidrati	2,54 g di cui zuccheri 2,54 g
Proteine	30,50 g
Sale	0,75 g

Dettagli

Peso	0.7 kg
Ingredienti	Caglio, Fermenti, Latte crudo di capra, Sale
Quantità	700 grammi
Regione	Piemonte
Paese	Italia
Produttore	Cascina Valeggia

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