Cascina Valeggia Blu del Barba latte crudo di capra — Erborinato dal sapore medio forte —
€ 20.60 incl. IVA
Un erborinato di capra dal sapore medio forte, ben equilibrato, cremoso se degustato entro i 3 mesi mentre diventa un po’ più asciutto con una stagionatura più lunga, restando comunque morbido.
Presenta un complesso di aromi e sapore molto importante.
Forma da 600 / 700 g.
Abbinamenti
Da gustare con un buon bicchiere di vino Barbera Superiore o comunque un vino importante che regga il confronto, oppure un passito.
Il Produttore
Cascina Valeggia
Da sempre Cascina Valeggia produce e vende vini tipici del Monferrato. Inoltre, nel piccolo caseificio aziendale vengono prodotti artigianalmente formaggi a latte crudo. I gusti sono genuini, e derivano dagli insegnamenti delle generazioni passate.
Descrizione
Ingredienti
Latte crudo di capra, sale, caglio, fermenti.
Conservazione
Conservazione a temperature da 4 °C.
Durata: 6 mesi.
Valori Nutrizionali per 100 g
| Energia | 452 Kcal 1.891 KJ |
| Grassi | 35,5 g di cui saturi 20,63 g |
| Carboidrati | 2,54 g di cui zuccheri 2,54 g |
| Proteine | 30,50 g |
| Sale | 0,75 g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.7 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Caglio, Fermenti, Latte crudo di capra, Sale |
| Quantità | 700 grammi |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
Recensioni
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