Alessandro Rivetto Moscato d'Asti DOCG — Annata 2021 —

 10.00 incl. IVA

Tot: 10€
COD: ART-LNS-MSA-0 Categoria:

La vigna di moscato si trova a San Rocco Seno d’Elvio, nel cru Montersino, zona tipica del Barbaresco. Quando Alessandro ha acquistato l’azienda, quelle viti si trovavano già lì e, se non ci fossero state, le avrebbe piantate.

Per un barolista e barbareschista è insolito dedicare spazio prezioso a vitigni che non siano nebbiolo in cru così prestigiosi, ma lui ha voluto differenziarsi e creare qualcosa che pochi in quella zona producono: il Moscato d’Asti DOCG.

E ci è riuscito bene: il terreno calcareo argilloso rende questo vino profumatissimo e idoneo all’invecchiamento di circa due, tre anni, contrariamente ad altri Moscato che hanno vita più breve.

Un vino che stupisce e che vale la pena di essere assaggiato.

Alla vista

E’ più paglierino rispetto ai Moscato tradizionali. Il colore ha riflessi brillanti e dorati e il perlage è fine, vivace e persistente.

Al naso

Il terreno calcareo argilloso regala profumi di buccia di pesca gialla e miele. E’ intensamente aromatico e delicato.

In bocca

Il sapore è dolce, molto armonico, con un giusto equilibrio fra acidità e zuccheri.

Non è affatto stucchevole perché raggiunge la perfetta gradazione alcolica senza che vengano aggiunti zuccheri.

Nel piatto

Alessandro te lo consiglia in due versioni: abbinato a pesche al cioccolato per il dessert o, se vuoi provare una variante salata e andare contro alle solite convinzioni, accompagnalo a Gorgonzola, Mascarpone e noci.

Fa al caso tuo se…

…Hai vinto una partita a scopa! Secondo Alessandro il Moscato va bevuto giocando a carte e a noi piace potertelo consigliare.

Now listening

Cambiare – Alex Baroni

    Il Produttore

    Alessandro Rivetto

    Tre uomini, tre amici, tre professionisti, condividono una passione – da qui nascono i vini Alessandro Rivetto. Fiore all’occhiello della cantina è il Barolo, cresciuto tra La Morra e Serralunga, ma la produzione è varia e ogni vitigno viene lasciato esprimersi il più possibile. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Moscato d’Asti DOCG
    Vitigno: moscato
    Denominazione: Moscato d’Asti
    Classificazione: DOCG
    Colore: bianco
    Tipologia: dolce e fermo
    Paese/Regione: Piemonte, Italia
    Annata: 2021
    Alcool svolto: 5,5% vol.
    Zucchero residuo: <5 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 12.000

    Vinificazione

    Metodo: in autoclave di acciaio a basse temperature fino allo svolgimento di 5/5,5° di alcool, arresto della fermentazione mediante il freddo successivamente imbottigliamento sterile
    Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450 g
    Materiale del turacciolo: tappo a vite
    Tipo di bottiglia: Albeisa

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% moscato
    Terreno: calcareo argilloso
    Esposizione: ovest
    Metodo agricolo: convenzionale
    Anno d’impianto: 1996
    Data della vendemmia: 2021
    Tipo di vendemmia: manuale
    Geolocalicalizzazione: Alba e Acqui Terme

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Bianco

    Tipologia

    , ,

    Annata

    2021

    Alcol svolto

    5.50

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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