Bel Sit Biundurà Moscato d'Asti DOCG — Annata 2023 —
€ 11.20 incl. IVA
Il Moscato interpreta il ruolo di prodotto d’eccellenza dell’astigiano, un vino che ha fatto e continua a fare il successo di tutto un territorio.
Le uve selezionate sono pigiate dolcemente per ottenere un mosto ricco e denso, che viene poi decantato e filtrato. La fermentazione parziale consente di preservare la fragranza tipica di questo vino e l’effervescenza lo mantiene vivo e fresco.
La sua vivacità rende il Moscato d’Asti DOCG un prodotto versatile e perfetto in mille occasioni, molto di più che un vino da dessert.
Alla vista
E’ giallo paglierino di media intensità, con delicati riflessi verdognoli.
Al naso
Il profumo è intenso, persistente e fragrante. Il caratteristico aroma è accompagnato da sentori floreali di pesco e di miele.
In bocca
Vivo in bocca e dolce, è contraddistinto da una punta di acidità che lo rende fresco e mai stucchevole.
Nel piatto
Provalo con il dolce: paste secche e torta di nocciole sono l’ideale. Ricordati però che è un ottimo jolly da giocare durante l’aperitivo, in compagnia di qualche amico curioso, ma attenzione, potrebbe diventare un’abitudine!
Fa al caso tuo se…
…Dolce e fruttato sono due caratteristiche che ricerchi in un vino.
Now listening
Maledetta primavera – Loretta Goggi
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Bel Sit
Andrea e Gianpiero Scavino sono produttori viticoltori che hanno deciso di puntare tutto sulla Barbera. Al fine di comprendere le caratteristiche di ciascuna vigna e di esaltare la qualità delle uve, ogni porzione viene vinificata individualmente. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Moscato d’Asti DOCG Biundurà
Vitigno: moscato
Denominazione: Moscato d’Asti
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: dolce
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2023
Alcool svolto: 5,5% vol.
Zucchero residuo: 135 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 3.000
Vinificazione
Metodo: le uve selezionate, maturate nei nostri vigneti storici, sono pigiate dolcemente per ottenere un mosto ricco e denso, che viene poi decantato e filtrato. La fermentazione parziale consente di preservare la fragranza tipica di questo vino e l’effervescenza lo mantiene vivo e fresco. La sua vivacità rende il Moscato d’Asti DOCG un prodotto versatile e perfetto in mille occasioni, molto di più che un vino da dessert
Temperatura: 18°C
Durata: 15 giorni
Malolattica: assente
Affinamento: acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 10 giorni
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450g
Potenziale d’invecchiamento: 1 anno
Dimensione del turacciolo: 24 x 44
Materiale del turacciolo: diam
Tipo di bottiglia: boldolese
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% moscato
Terreno: sabbioso
Esposizione: sud ovest
Metodo agricolo: convenzionale e guyot
Anno d’impianto: 2015
Data della vendemmia: 15/08/2023
Tipo di vendemmia: manuale in cassetta
Geolocalizzazione: Castagnole delle Lanze
Analisi chimiche
Estratto secco: 135 g/l
Acidità totale: 6 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 6 g/l (acido acetico)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Colore | Bianco |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 5.50 |
| Annata | 2023 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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