Bel Sit Moscato d'Asti DOCG — Annata 2021 —
€ 11.20 incl. IVA
Il Moscato interpreta il ruolo di prodotto d’eccellenza dell’astigiano, un vino che ha fatto e continua a fare il successo di tutto un territorio.
Le uve selezionate sono pigiate dolcemente per ottenere un mosto ricco e denso, che viene poi decantato e filtrato. La fermentazione parziale consente di preservare la fragranza tipica di questo vino e l’effervescenza lo mantiene vivo e fresco.
La sua vivacità rende il Moscato d’Asti DOCG un prodotto versatile e perfetto in mille occasioni, molto di più che un vino da dessert.
Colore: giallo paglierino di media intensità, con delicati riflessi verdognoli.
Profumo: intenso, persistente, fragrante. Sentori floreali di pesco e di miele accompagnano il caratteristico aroma.
Gusto: dolce, fresco per l’acidità, vivo in bocca e mai stucchevole.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Bel Sit
Andrea e Gianpiero Scavino sono produttori viticoltori che hanno deciso di puntare tutto sulla Barbera. Al fine di comprendere le caratteristiche di ciascuna vigna e di esaltare la qualità delle uve, ogni porzione viene vinificata individualmente. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Moscato d’Asti DOCG
Vitigno: moscato di Canelli
Denominazione: Moscato d’Asti
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: frizzante
Paese/Regione: Piemonte – Castagnole delle Lanze – Asti
Annata: 2021
Alcool svolto: 5,5% vol.
Zucchero residuo: 135 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 2.500
Vinificazione
Metodo: le uve selezionate, maturate nei nostri vigneti storici, sono pigiate dolcemente per ottenere un mosto ricco e denso, che viene poi decantato e filtrato. La fermentazione parziale consente di preservare la fragranza tipica di questo vino e l’effervescenza lo mantiene vivo e fresco
Temperatura: 6-8 °C
Durata: 15 giorni
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 650 g
Potenziale d’invecchiamento: buona
Dimensione del turacciolo: 27,5×42
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: Borgognotta Alta
Vigna
% Uva/ Vitigno: moscato 100 %
Terreno: calcareo – argilloso
Esposizione: sud
Metodo agricolo: convenzionale
Anno d’impianto: 1975
Data della vendemmia: settembre 2021
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: 44.75876, 8.16019
Analisi chimiche
Estratto secco: 18,1 g/l
Acidità totale: 6,1 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,2 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 110 mg/l
SO2 libera: 25 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Colore | Bianco |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 5.50 |
| Annata | 2021 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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