Rabino Luigi Piemonte DOC Bonarda — Annata 2023 —

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Tot: 10.90€
COD: RBL-PBD-000-0 Categoria:

Il colore del Bonarda Piemonte è rosso rubino intenso, con spiccati riflessi violacei.

Il profumo inteso, fruttato, con sentori di frutti di bosco e viola mammola.

Al palato si presenta fresco e vivace, elegante ed armonico, con un retrogusto persistente e fruttato.

A tavola si accompagna bene agli antipasti e ai formaggi.

    Il Produttore

    Rabino Luigi

    Da generazioni la famiglia Rabino si prende cura dei vigneti di proprietà, prediligendo un tipo di agricoltura naturale e biosostenibile con utilizzo di concimi naturali. I vini prodotti sono il risultato di un’esperienza antica, abbinata allo studio costante e all’apertura alla sperimentazione. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Piemonte Bonarda DOC
    Vitigno: Bonarda
    Denominazione: Piemonte Bonarda
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Paese/Regione: Canale, CN, Piemonte
    Annata: 2023
    Alcool svolto: 12.5% vol.
    Numero di bottiglie prodotte: 2.500

    Vinificazione

    Metodo: dopo la vendemmia, viene diraspato e pigiato. Dopo di che viene fatto fermentare in vasche d’acciaio e durante queste periodo si fanno dei rimontaggi e delle follature in maniera da estrarre tutto il suo colore ma senza privarlo del suo profumo tipico
    Temperatura: 28° termocondizionato
    Durata: 10 giorni
    Malolattica:
    Tempo minimo in bottiglia: 4 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450 g
    Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
    Dimensione del turacciolo: 24×44 mm
    Materiale del turacciolo: turacciolo ecologico Nomacorc, ottenuti da materie prime sostenibili e rinnovabili derivate dalla canna da zucchero
    Tipo di bottiglia: Bordolese

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% bonarda
    Terreno: medio-impasto
    Esposizione: sud-est
    Metodo di allevamento: ecosostenibile
    Anno d’impianto: 1983
    Data della vendemmia: metà settembre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 28 g/l
    Acidità totale: 5 g/l in acido tartarico
    Acidità volatile: 0,5 g/l in acido acetico
    SO2 totale: 50 mg/l
    SO2 libera:

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    Alcol svolto

    12.50

    Annata

    2023

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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