Gatti Piero Piemonte Brachetto DOC — Annata 2018 —

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Il Piemonte Brachetto DOC si presenta porpora delicato, con aromi di rosa e geranio.

In bocca risulta molto aromatico con sentori di frutta matura e marmellata di fragole.

Non manca la freschezza, dovuta ad una buona acidità e da una giusta effervescenza.

    Il Produttore

    Gatti Piero

    Barbara è l’anima dell’azienda di famiglia, sita a Santo Stefano Belbo. La cantina è specializzata nella produzione di vini dolci, quali Moscato e Brachetto, a cui si accosta una piccola produzione di vini da tavola.

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Piemonte Brachetto DOC
    Vitigno: Brachetto
    Denominazione: Piemonte Brachetto
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: frizzante dolce
    Paese/Regione: Italia, Piemonte
    Annata: 2018
    Alcool svolto: 6,5%
    Zucchero Residuo: 130 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 12.000

    Vinificazione

    Metodo: diraspatura e pressatura soffice dei grappoli e macerazione sulle vinacce per 2 o 3 giorni. Poi, come per il moscato, il mosto viene mantenuto a -2°C e poi fermentato con lieviti selezionati a 16°C per circa 5 giorni
    Temperatura: 16° controllata

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 500 g
    Data imbottigliamento: 09/11/2018
    Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
    Dimensione del turacciolo: 25 × 42
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: borgognotta nuova

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% brachetto
    Terreno: calcareo
    Esposizione: sud-est
    Metodo agricolo: convenzionale
    Data della vendemmia: 30/08/2018
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalicalizzazione: Santo Stefano Belbo

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.2 kg
    Annata

    2018

    Regione

    Piemonte

    Vitigno

    Denominazione

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Tipologia

    , ,

    Produttore

    Recensioni

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