Cascina Valeggia 6 bottiglie di Piemonte DOC Nebbiolo Barbera — Annata 2019 —

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Tot: 79.20€
COD: VLG-PNB-000-0 Categorie: ,

Alan ha creato questo vino per rendere i toni classici del Nebbiolo ancora più piacevoli al palato. Per farlo, ha aggiunto una parte di uve barbera, che donano morbidezza.

Il risultato finale è un vino dall’ottima bevibilità, che ti accompagna durante tutto il pasto.

Alla vista

E’ rosso rubino chiaro.

Al naso

Le sensazioni olfattive sono floreali.

In bocca

I tannini sono marcati, ma lo senti morbido al palato.

Nel piatto

Sbizzarrisciti, qui difficilmente potrai sbagliare! Alan ti dà una dritta e te lo consiglia particolarmente con formaggi stagionati, primi e secondi piatti di carne.

Fa al caso tuo se…

…Ami i vini strutturati, con tannini marcati.

Now listening

Teardrop – Massive Attack

    Il Produttore

    Cascina Valeggia

    Da sempre Cascina Valeggia produce e vende vini tipici del Monferrato. Inoltre, nel piccolo caseificio aziendale vengono prodotti artigianalmente formaggi a latte crudo. I gusti sono genuini, e derivano dagli insegnamenti delle generazioni passate. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Piemonte Nebbiolo Barbera DOC
    Vitigno: nebbiolo 90%, barbera 10%
    Denominazione: Piemonte Nebbiolo Barbera
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Italia/Piemonte
    Annata: 2019
    Alcool svolto: 14,5% vol.
    Zucchero residuo: <2 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 2.000

    Vinificazione

    Metodo: fermentazione in botti di acciaio da 50hl termocondizionate con rimontaggi frequenti
    Temperatura: 28°C
    Durata: 15 gg
    Malolattica: svolta
    Affinamento: barrique
    Età delle botti: 1 – 2 anni
    Tipo di botte: barrique
    Tipo di legno: rovere francese
    Livello di tostatura: medio
    Percentuale di botti nuove: 30%
    Tempo in legno: 1 anno
    Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 370
    Data imbottigliamento: ottobre 2021
    Potenziale d’invecchiamento: 8 anni
    Dimensione del turacciolo: 24 x 44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: Bordolese

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: nebbiolo 90%, barbera 10%
    Terreno: terra bianca
    Esposizione: ovest
    Metodo agricolo: integrato
    Anno d’impianto: 2009
    Data della vendemmia: ottobre 2019
    Tipo di vendemmia: manuale
    Geolocalicalizzazione: Lu Monferrato

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 30,6 g/l
    Acidità totale: 5,42 g/l (acido tartarico)
    Acidità volatile: 0,32 g/l (acido acetico)
    SO2 totale: 81 mg/l
    SO2 libera: 30 mg/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 8.5 kg
    Denominazione

    Vitigno

    ,

    Tipologia

    ,

    Colore

    Rosso

    Annata

    2019

    Alcol svolto

    14.50

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Produttore

    Recensioni

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    • alveari e scatole in cartone

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