Colore: giallo paglierino intenso con riflessi verdolini.
Profumo: fresco e delicato, invitante, con sentori netti di camomilla, di frutta a polpa bianca ben amalgamati tra loro e con evidente riferimento ai profumi tipici del vitigno.
Gusto: morbido e intenso, con leggera vena acidula che dona freschezza e persistenza.
Abbinamenti: accompagna ottimamente i tipici antipasti piemontesi anche a base di carni bianche; non disdegna l’abbinamento con pesce e con primi piatti leggeri con sughi a base di verdure.
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- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Poderi Vaiot
Daniele e Walter Casetta hanno ereditato i segreti e le conoscenze del padre e del nonno, facendoli loro attraverso uno stile unico e distintivo. I loro vini raccontano il Roero e sono creati con attenzione, a partire dalla lavorazione in vigna, che avviene nel pieno rispetto della natura. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Roero Arneis DOCG Franco
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia
Annata: 2022
Alcool svolto: 13,50% vol.
Zucchero residuo: 0,4
Numero di bottiglie prodotte: 15,000
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% arneis
Terreno: sabbioso misto terra rossa
Esposizione: sud
Metodo di allevamento: tradizionale
Anno d’impianto: 1990
Data della vendemmia: settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalizzazione: Montà
Vinificazione
Metodo: fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati
Temperatura: 18 °C
Durata: 15 / 20 giorni
Malolattica: no
Affinamento: in acciaio
Tipo di botte: serbatoi di acciaio da 100 hl
Tempo minimo in bottiglia: 1 mese
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 400 g
Potenziale d’invecchiamento: 2 / 3 anni
Dimensione del turacciolo: 23 x 45
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese newline
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.42 kg |
---|---|
Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Bianco |
Tipologia | |
Alcol svolto | 13.50 |
Annata | 2022 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni
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