Fabrizio Battaglino San Michele Roero Arneis DOCG — Annata 2023 —

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Il San Michele è stato eletto da Fabrizio e sua moglie come il loro vino preferito per l’aperitivo casalingo, accompagnato da qualche antipastino.

Fabrizio lo produce con le uve della sua vigna più giovane (15 anni), che si trova sulla collina di Canale e che ha acquisito la menzione geografica di cui porta il nome. Nonostante la tenera età delle viti, ne deriva un vino piuttosto importante perché il terreno argilloso e il clima piuttosto arido influiscono sulla sua struttura.

E’ un tipico Arneis non aromatico, che regala note interessanti di frutta e fiori bianchi e buoni equilibri tra tenore acolico e delicatezza.

Alla vista

E’ giallo paglierino.

Al naso

Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di albicocca, pesca, fiori bianchi e note finali di camomilla.

In bocca

In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico.

Nel piatto

E’ molto piacevole e indicato per gli aperitivi, ma anche con gli antipasti classici piemontesi, come la carne all’albese, il vitello tonnato e l’insalata russa.

Fa al caso tuo se…

…Vuoi organizzare un bell’aperitivo con la tua metà, per alleggerire la giornata. Rappresenta il bicchiere di ritrovo dopo il lavoro.

Now listening

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    Il Produttore

    Fabrizio Battaglino

    L’azienda di Fabrizio si trova a Vezza d’Alba e conta 5 ettari di vigneto. Per invecchiare i suoi vini, Fabrizio usa solo barrique creando gusti equilibrati ed eleganti, che raccontano la storia dell’uva con cui sono prodotti. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Roero Arneis DOCG San Michele
    Vitigno: Arneis
    Denominazione: Roero Arneis
    Classificazione: DOCG
    Colore: bianco
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: menzione geografica San Michele del comune di Canale, Piemonte, Italia
    Annata: 2023
    Alcool svolto: 14% vol.
    Zucchero residuo: 0,5 g/l

    Vinificazione

    Metodo: acciaio
    Temperatura: 18 °C
    Durata: 15 giorni

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450 g
    Potenziale d’invecchiamento: 4 anni
    Dimensione del turacciolo: 24×44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: bordolese

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% Arneis
    Terreno: calcareo sabbioso
    Tipo di vendemmia: a mano
    Contesto climatico di vendemmia: asciutto

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 18,5 g/l
    Acidità totale:5,90 g/l in acido tartarico
    SO2 totale: 90 mg/l
    SO2 libera: 35 mg/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Denominazione

    Colore

    Bianco

    Tipologia

    ,

    Vitigno

    Annata

    2023

    Alcol svolto

    14.00

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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