Fabrizio Battaglino Riserva Bastia Roero Arneis DOCG — Annata 2021 —

 19.00 incl. IVA

Tot: 19€
COD: FBT-ARN-RBT-0 Categoria:

Qui si va fuori dal seminato. Il Riserva Bastia fa una breve macerazione sulle bucce, affina sei mesi in legno e si conserva a lungo in bottiglia.

E’ un vino che dura nel tempo e regala profumi e struttura completamente distinti: insomma, non il solito Arneis, ma un prodotto da provare perché unico nel suo genere.

Alla vista

E’ giallo paglierino carico.

Al naso

Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di erbe officinali quali salvia, timo, rosmarino, lavanda, eucalipto e note finali di camomilla.

In bocca

In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico.

Nel piatto

Fabrizio te lo consiglia con le carni bianche, con il coniglio (alle olive o alle erbe) e con piatti importanti, ma non troppo speziati.

Una valida alternativa al cibo? Dopo cena, sul sofa, mentre ascolti un bel disco e ti perdi ad annusare il suo profumo incredibile, anche per un’ora intera.

Fa al caso tuo se…

…Se cerchi qualcosa di diverso dal classico Arneis o se vuoi coccolarti in un momento di meditazione dopo la cena.

Now listening

Take Five – The Dave Brubeck Quartet

    Il Produttore

    Fabrizio Battaglino

    L’azienda di Fabrizio si trova a Vezza d’Alba e conta 5 ettari di vigneto. Per invecchiare i suoi vini, Fabrizio usa solo barrique creando gusti equilibrati ed eleganti, che raccontano la storia dell’uva con cui sono prodotti. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Roero Arneis DOCG Riserva Bastia
    Vitigno: Arneis
    Denominazione: Roero Arneis Riserva
    Classificazione: DOCG
    Colore: bianco
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Menzione Geografica Bastia del comune di Vezza d’Alba, Piemonte, Italia
    Annata: 2021
    Alcool svolto: 13,5%
    Zucchero residuo: 0,5 g/l

    Vinificazione

    Metodo: breve macerazione con le bucce, svinatura e pressatura soffice vinacce. Fermentazione a temperatura controllata 15°. Affinamento in barrique per 6 mesi
    Temperatura: 15 °C
    Durata: 15 giorni
    Malolattica: non svolta
    Affinamento: in legno
    Tipo di botti: barrique
    Tempo in legno: 6 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450 g
    Potenziale d’invecchiamento: 4 anni
    Dimensione del turacciolo: 24×44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: bordolese

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% Arneis
    Terreno: calcareo sabbioso
    Tipo di vendemmia: a mano
    Contesto climatico di vendemmia: asciutto

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 20 g/l
    Acidità totale: 5,90 g/l in acido tartarico
    SO2 totale: 95 mg/l
    SO2 libera: 38 mg/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Denominazione

    Vitigno

    Colore

    Bianco

    Tipologia

    ,

    Annata

    2021

    Alcol svolto

    13.50

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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