Demarie For You Spumante Roero Arneis DOCG — Annata 2019 —
€ 22.00 incl. IVA
Colore: brillante, solare, luminoso con tonalità giallo paglierino scarico e riflessi verdolini.
Profumo: pieno, prorompente ed intenso, composito e delicato. Si avvertono sentori floreali ed al tempo stesso fruttati che ricordano ginestra, camomilla, pesca ed albicocca. Questi tipici sentori dell’Arneis, sono seguiti dall’aroma di pane e lieviti.
Sapore: secco, gradevole e piacevolmente armonico. Fine ed intenso.
Abbinamenti gastronomici: eccellente come aperitivo, si accompagna perfettamente ad antipasti e primi piatti leggeri a base di verdura. Ottimo in abbinamento anche con piatti a base di pesce o carni bianche, e per ogni momento di festa.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Demarie
Da oltre tre generazioni, i Demarie curano con passione i 20 ettari di vigneti di proprietà, salvaguardando l’ambiente e rispettando le tradizioni locali. Le etichette prodotte sono quelle tipiche del territorio e sono sinomimo di qualità. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: For You
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: spumante metodo classico
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2019
Alcool svolto: 13,5%
Zucchero residuo: 5,0 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 3.000
Vinificazione
Metodo: in criomacerazione delle bucce per 24-36 ore per estrarre gli aromi. Poi fermentazione alcolica a temperatura controllata. La presa di spuma avviene con il metodo classico in bottiglia con aggiunta di lieviti selezionati e zuccheri. Il vino rimane sui lieviti per un periodo minimo di 20 mesi prima della sboccatura
Affinamento: in bottiglia
Tempo minimo in bottiglia: 20 mesi sui lieviti prima della sboccatura
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 650 g
Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
Dimensione del turacciolo: 28 x 45 mm
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: champagnotta
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% arneis
Terreno: argilla stratificata prevalentemente di natura calcarea
Esposizione: sud – sud est
Metodo di allevamento: tradizionale – guyot
Anno d’impianto: 1980
Data della vendemmia: agosto/settembre 2019
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Analisi chimiche
Acidità totale: 6,3 g/l in acido tartarico
SO2 totale: < 100 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Regione | Piemonte |
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 14.00 |
| Produttore | |
| Paese | Italia |
| Colore | Bianco |
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