Demarie Valmaggiore Roero DOCG Riserva — Annata 2019 —

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La menzione geografica Valmaggiore è il cru più famoso nel comune di Vezza d’Alba.

Questa è l’area più importante e vocata per la produzione del nebbiolo sulla sponda sinistra del Tanaro.

Una zona di estrema pendenza, che impone alla famiglia Demarie di fare solo lavorazioni manuali.

Il vino ottenuto da questo fazzoletto di terra è un Roero di rara finezza ed eleganza. Assolutamente da provare.

Alla vista

E’ rosso granato intenso con riflessi mattonati.

Al naso

Il suo profumo è etereo e intenso, con percezioni di viola, lamponi e mora, arricchito da eleganti tocchi speziati.

In bocca

Una bella sorpresa, un vino di grande corpo, armonico, caldo e avvolgente.

I profumi regalano gradevoli sensazioni anche in bocca, tornano viola e frutti rossi, sfumati con fragranze speziate di liquirizia e cacao.

Nel piatto

Abbinalo con i brasati o la selvaggina. Non mangi la carne o non hai voglia di cucinare? I formaggi stagionati di grande sapore ti conquisteranno.

Temperatura di servizio: 18°C.

Fa al caso tuo se…

…Ami i vini strutturati.

I premi ricevuti

  • The WineHunter Award 2023: Red
  • Jancis Robinson: 16.5 ++
  • James Suckling: 89

    Il Produttore

    Demarie

    Da oltre tre generazioni, i Demarie curano con passione i 20 ettari di vigneti di proprietà, salvaguardando l’ambiente e rispettando le tradizioni locali. Le etichette prodotte sono quelle tipiche del territorio e sono sinomimo di qualità. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Roero DOCG Riserva Valmaggiore
    Vitigno: nebbiolo
    Denominazione: Roero Riserva
    Classificazione: DOCG
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Piemonte
    Annata: 2019
    Alcool svolto: 14.5
    Zucchero residuo: < 4 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 6.500

    Vinificazione

    Metodo: fermentazione tradizionale in acciaio o in cemento e successivo affinamento in botte grande o barrique per un minimo di 6 mesi
    Temperatura: 18° C
    Affinamento: affinamento in botte grande o barrique per un minimo di 6 mesi
    Tipo di botte: botte grande di rovere di Slavonia o in barrique di rovere francese
    Tipo di legno: rovere

    Bottiglia

    Data imbottigliamento: agosto 2022
    Materiale del turacciolo: sughero maturale
    Tipo di bottiglia: Borgognotta

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
    Terreno: sabbioso
    Metodo agricolo: in conversione biologica
    Anno d’impianto: –
    Data della vendemmia: ottobre 2019
    Tipo di vendemmia: manuale in cassetta
    Geolocalizzazione: Valmaggiore

    Analisi chimiche

    Acidità totale: 5.51 g/l (acido tartarico)
    SO2 totale: 88 mg/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    14.50

    Vitigno

    Annata

    2019

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni1

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