€ 16.20 incl. IVA
Esaurito
Definito come vino da meditazione e si abbina perfettamente con il cioccolato.
Al naso si percepiscono sentori di spezie e di china, dovuta dalla sapiente macerazione che subisce l’uva.
Da generazioni la famiglia Rabino si prende cura dei vigneti di proprietà, prediligendo un tipo di agricoltura naturale e biosostenibile con utilizzo di concimi naturali. I vini prodotti sono il risultato di un’esperienza antica, abbinata allo studio costante e all’apertura alla sperimentazione. Leggi tutto
Nome del prodotto: Chinato
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: –
Classificazione: –
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Cuneo/Piemonte
Alcool svolto: 16,5%
Zucchero residuo: 30 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 1.000
Metodo: dopo la vendemmia, viene diraspato e pigiato. Dopo di che viene fatto fermentare in vasche d’acciaio e durante queste periodo si fanno dei delestage in maniera da estrarre tutto il suo colore ma senza privarlo del suo profumo tipico. Quando il vino è pronto, viene mandato in distilleria, dove vengono aggiunti in infusione erbe selezionate dall’enologo e la china calissaia
Temperatura: 28°C termocondizionati
Durata: 20 giorni
Malolattica: sì
Peso della bottiglia vuota: 360 g
Potenziale d’invecchiamento: 6 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: turacciolo ecologico Normacorc, ottenuti da materie prime sostenibili e rinnovabili derivate dalla canna da zucchero
Tipo di bottiglia: bordolese
% Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: medio-impasto
Esposizione: sud-ovest
Metodo agricolo: ecosostenibile
Anno d’impianto: 1982
Data della vendemmia: metà settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Colore | Rosso |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 16.50 |
| Confezione | Bottiglia 0.5 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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