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Gatti Piero Confezione Mista — 6 bottiglie —

Il prezzo originale era: € 78.00.Il prezzo attuale è: € 66.30. incl. IVA

Esaurito

COD: GPR-CNF-IST-0 Categoria:

Un’azienda tutta al femminile, in questa confezione tutta la poesia delle colline di Santo Stefano Belbo, famose per Cesare Pavese e per il Moscato.

  • 2 bottiglie di Piemonte Moscato DOC: tenue sentore agrumato completa l’olfatto. Ha un sapore delicatamente aromatico con dolcezza accompagnata da moderata freschezza resa più incisiva dall’effervescenza.
  • 2 bottiglie di Piemonte Brachetto DOC: molto aromatico con sentori di frutta matura e marmellata di fragole. Non manca la freschezza, dovuta ad una buona acidità e da una giusta effervescenza.
  • 2 bottiglie di Vino Passito Vignot: ottenuto da appassimento di uve moscato, caratterizzato da un sapore molto dolce di fichi maturi con un fanale lievemente amaragnolo.

    Il Produttore

    Gatti Piero

    Barbara è l’anima dell’azienda di famiglia, sita a Santo Stefano Belbo. La cantina è specializzata nella produzione di vini dolci, quali Moscato e Brachetto, a cui si accosta una piccola produzione di vini da tavola. Leggi tutto

    Descrizione

    Piemonte Moscato DOC

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Piemonte Moscato DOC
    Vitigno: Moscato
    Denominazione: Piemonte Moscato
    Classificazione: DOC
    Colore: bianco
    Tipologia: frizzante e dolce
    Paese/Regione: Italia, Piemonte
    Alcool svolto: 5,5%
    Zucchero Residuo: 138 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 45.000

    Vinificazione

    Metodo: diraspatura e pressatura soffice dei grappoli, mantenimento del mosto a -2°C, fermentazione con lieviti selezionati a 16°C per circa 5 giorni.
    Temperatura: 16° controllata

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 500 g
    Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
    Dimensione del turacciolo: 25×42
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: borgognotta nuova

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% moscato
    Terreno: calcareo
    Esposizione: sud
    Metodo agricolo: convenzionale
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalicalizzazione: Santo Stefano Belbo

    Piemonte Brachetto DOC

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Piemonte doc Brachetto
    Vitigno: Brachetto
    Denominazione: Piemonte doc
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: frizzante/dolce
    Paese/Regione: Italia, Piemonte
    Alcool svolto: 6,5%
    Zucchero Residuo: 115 g/L
    Affinamento: acciao inox
    Numero di bottiglie prodotte: 12.000

    Vinificazione

    Metodo: Diraspatura e pressatura soffice dei grappoli e macerazione sulle vinacce per 2 o 3 giorni. Poi, come per il moscato, il mosto viene mantenuto a -2°C e poi fermentato con lieviti selezionati a 16°C per circa 5 giorni.

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 500g
    Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
    Dimensione del turacciolo: 25×42
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: borgognotta nuova

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: brachetto 100%
    Terreno: calcareo
    Esposizione: Sud-Est
    Metodo agricolo: tradizionale
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalicalizzazione: Santo Stefano Belbo

    Vino Passito Vignot

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Vino passito “Vignot”
    Vitigno: Moscato
    Denominazione: Vino passito
    Classificazione:
    Colore: bianco
    Tipologia: dolce
    Paese/Regione: Italia, Piemonte
    Alcool svolto: 13%
    Zucchero Residuo: 150 g/L
    Affinamento: acciao inox
    Numero di bottiglie prodotte: 3.000

    Vinificazione

    Metodo: Metà dei grappoli viene vendemmiata a fine settembre e messa ad appassire su dei graticci al coperto, ma arieggiati da tutti i lati. L’ altra metà viene invece vendemmiata a fine ottobre, dopo di che l’una viene pigiata tutta insieme. La fermentazione avviene in modo naturale in vasca in acciaio, dove viene tenuto per circa un anno.

    Bottiglia:

    Peso della bottiglia vuota: 500g
    Potenziale d’invecchiamento: più di 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 25×42
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: conica

    Vigna:

    % Uva/ Vitigno: moscato 100%
    Terreno: calcareo
    Esposizione: Sud
    Metodo agricolo: tradizionale
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalicalizzazione: Santo Stefano Belbo

    Informazioni aggiuntive

    Peso 8.5 kg
    Regione

    Piemonte
    Produttore

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    • alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
    • alveari e scatole in cartone

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