Bel Sit La Turna Barbera d'Asti DOCG — Annata 2022 —
€ 11.20 incl. IVA
La parola Turna in piemontese indica una porzione di vigna.
La Turna è una Barbera d’annata, una delle migliori espressioni di questo vitigno nel territorio dell’astigiano, che ormai è diventata parte dell’identità del luogo.
Per molto tempo la Barbera d’Asti è stata sottovalutata, come se l’essere un vino da tutti i giorni della tradizione piemontese la rendesse un prodotto meno nobile, ma basta assaggiarla per capire che si tratta di un vino di grande qualità.
Alla vista
E’ rosso rubino intenso, con leggeri riflessi violacei.
Al naso
Il profumo ti inebria con sentori di frutta non troppo matura, tra cui ciliegia e lampone, che accompagna un fondo vinoso discreto e delicato.
In bocca
E’ ricco, di buona lunghezza. Il suo tocco lievemente acidulo ravviva il palato.
Nel piatto
Inutile dire che è fantastico con i secondi piatti di carne. L’ideale? Una buona grigliata.
Fa al caso tuo se…
…Apprezzi i vini giovani e leggeri.
Now listening
Mi sono innamorato di te – Luigi Tenco
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Bel Sit
Andrea e Gianpiero Scavino sono produttori viticoltori che hanno deciso di puntare tutto sulla Barbera. Al fine di comprendere le caratteristiche di ciascuna vigna e di esaltare la qualità delle uve, ogni porzione viene vinificata individualmente. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Barbera d’Asti DOCG La Turna
Vitigno: barbera
Denominazione: Barbera d’Asti
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2022
Alcool svolto: 14% vol.
Zucchero residuo: 0,5 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 15.000
Vinificazione
Metodo: la vendemmia manuale avviene durante la prima metà di ottobre e i grappoli selezionati con cura sono avviati rapidamente alla vinificazione. La fermentazione malolattica attenua l’acidità tipica del vitigno e conferisce al vino armonia ed equilibrio. Cunsej, Barbera d’Asti Superiore DOCG, è affinato 9 mesi in barriques di rovere.
Temperatura: 22°C
Durata: 1 mese
Malolattica: 10 giorni
Affinamento: acciaio
Età delle botti: 1/2 anni
Tipo di botte: acciaio grande
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450g
Data imbottigliamento: 1/04/2022
Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
Dimensione del turacciolo: 24 x 44 cm
Materiale del turacciolo: diam
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% barbera
Terreno: sabbioso
Esposizione: sud – ovest
Metodo agricolo: convenzionale
Anno d’impianto: 1960
Data della vendemmia: 1/09/2022
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalizzazione: Castagnole delle lanze
Analisi chimiche
Estratto secco: 0,5 g/l
Acidità totale: 6,2 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 6,2 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 85 mg/l
SO2 libera: 85 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Colore | Rosso |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 14.00 |
| Annata | 2022 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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