XIX secolo: a bordo di vapori e imbarcazioni a vela, Luigi Bosca attraversa l’oceano per portare il suo vino nel Nuovo Mondo.
In tutto compie ventitré traversate, che gli valgono l’appellativo di “Vivandiere degli emigranti”.
Una storia di passione e coraggio che oggi rivive in un rosato elegante, fresco e raffinato, dal carattere gentile ma deciso.
Alla vista
E’ rosa tenue, fine ed elegante.
Al naso
Predominano le note fresche e fruttate di uvaspina rossa, melograno e fragolina di bosco, arricchite da sfumature floreali di rosa e da un sottofondo minerale che ne definisce la finezza.
In bocca
Le sensazioni fruttate e floreali percepite al naso si confermano, trovando un equilibrio perfetto tra struttura e freschezza, senza risultare tannico.
Nel piatto
Essendo un rosato, ti permette di giocare molto con gli abbinamenti, consideralo un vino a tutto pasto.
Durante l’aperitivo provalo con stuzzichini e finger food di mare e terra. Alcuni esempi sfiziosi? Cocktail di scampi, frittatina di gamberetti e granchio, flan di verdure o involtini di peperoni e cipolle caramellate.
Passando al pasto vero e proprio, abbinalo a riso con verdure o funghi e pasta con sughi saporiti a base di pesce o carne. Avendo una buona acidità, è anche adatto a piatti più strutturati, come carne, pesce e verdure al forno, scaloppine e spezzatini.
Preferisci i formaggi? Beh, non c’è problema, mozzarella di bufala, burrata, caciocavallo e scamorza affumicata saranno perfetti!
Da evitare: piatti troppo pesanti, dolci o piccanti.
Fa al caso tuo se…
…Desideri un vino elegante, fresco, fruttato e versatile, capace di adattarsi a ogni occasione. E’ certamente un’alternativa raffinata per il tuo aperitivo, che stupisce soprattutto in estate.
Premi
- Luca Maroni 2023: Annuario dei migliori vini
- China Wine & Spirits Awards 2024: gold
Now listening
La Vie en Rose – Édith Piaf
Un brano che racconta raffinatezza, romanticismo leggero e una sensazione di benessere e fluidità. Proprio come questo rosé, che unisce freschezza e delicatezza con la struttura elegante del pinot nero.
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