Cà Neuva Barolo DOCG — Annata 2020 —
€ 37.10 incl. IVA
Barolo. Un vino ricco, dal colore rosso amaranto e dal profumo intenso, avvolgente, inebriante. In bocca si percepisce il suo gusto fruttato, rotondo, armonico.
Accompagna molto bene i piatti a base di carne e di cacciagione della cucina piemontese; ma si difende molto bene nell’accostamento con i formaggi più stagionati. Può essere servito anche dopo il pasto, come vino da meditazione.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Cà Neuva
Di origini ottocentesche, Cà Neuva è la tipica azienda a conduzione famigliare. Dai 10 ettari di vigneto si producono i grandi vini di Langa, con particolare attenzione al Dogliani, secondo metodi tradizionali e con poco spazio ai “modernismi”. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Barolo
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte / Italia
Alcool svolto: 14.5% vol.
Vinificazione
Metodo: fermentazione per 16 giorni in vasche di acciaio. Seguono ogni 3 mesi i travasi del vino. Dopo 12 mesi il vino passa nelle vasche in legno di rovere e qui rimane fino all’imbottigliamento.
Temperatura: temperatura: 28° – 30°
Durata: 16 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: legno
Tipo di botte: botte grande
Tipo di legno: rovere francese
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 6-8 anni e oltre
Dimensione del turacciolo: 24 x 44 mm
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: calcareo
Esposizione: sud
Metodo di Allevamento: guyot tradizionale
Anno d’impianto: 1970
Data della vendemmia: metà / fine ottobre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalizzazione: area di produzione del Barolo
Informazioni aggiuntive
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Spedizione & Consegna
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Imballaggio
Siamo molto attenti alla qualità degli imballaggi, per evitare problemi durante la spedizione.
Per le bottiglie utilizziamo confezioni idonee al trasporto, che ne mantengono fermo il contenuto. Potresti riceverne di due tipologie (entrambe molto valide e scelte in base alle normative dei paesi di spedizione):
Per quanto riguarda i prodotti gastronomici, anche questi vengono spediti in scatole di cartone con all’interno pluriball o cuscini d’aria.
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