Cantina del Conte Barolo DOCG — Annata 2020 —
€ 28.00 incl. IVA
Tutti i vini Cantina del Conte sono speciali, ma se davvero devi scegliere, il Barolo DOCG è un’etichetta che per l’azienda ha grande valore.
Il più storico dei loro vini, a cui nonno Sergio è particolarmente legato, tanto che dal 1964 ha deciso di dedicare questo vino ad ogni nuova nascita in famiglia: figli, figlie, nipotine e nipotini!
Ed è così che, nella sua cantina, trovi esposta la sua collezione di annate preziosissime. Perle rare dal punto di vista enologico, che cariche di un valore affettivo senza pari.
Le custodisce gelosamente, perciò saranno per sempre lì (e mai in vendita), da mostrare orgogliosamente a ogni visitatore.
Alla vista
Il colore è rosso granato con riflessi che si fanno più intensi col passare degli anni.
Al naso
L’aroma è ampio e persistente, prevalgono profumi profumi caldi e delicati.
In bocca
Lo trovi austero, grazie alla presenza di tannini dolci e complessi.
Nel piatto
Oltre alle classiche portate a base di selvaggina, amiamo abbinarlo con il tartufo. Provalo anche nella variante dolce, con la torta a base di nocciole.
Evita i cibi contraddistinti da una nota acida o speziata spiccata. Un esempio? Le ostriche.
Fa al caso tuo se…
… Ami i vini caratterizzati da una nota tannica, austera ed elegante.
Now listening
Come mai – 883
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- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Cantina del Conte
Tratto distintivo della loro produzione è stato sempre quello di valorizzare le singole varietà e le caratteristiche intrinseche del vitigno. Ne deriva una selezione di alto livello dei vini tipici di Langhe e Roero. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Barolo DOCG
Vitigno: 100% nebbiolo
Denominazione: Barolo
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia
Annata: 2020
Alcool svolto: 14,5% vol.
Zucchero residuo: 0,3-0,5 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 3.500
Vinificazione
Metodo: pigia-diraspatura lunga macerazione a cappello sommerso. Vinificato in acciaio per 6 mesi, poi minimo 24 mesi in botti di slavonia.
Temperatura: controllata
Malolattica: si
Affinamento: in botti grandi
Età delle botti: media
Tipo di botte: grande
Tipo di legno: slavonia
Livello di tostatura: medio
Tempo in legno: 24 mesi
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 20 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: borgognotta
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: marnoso, calcareo
Esposizione: sud, sud-ovest
Metodo agricolo: guyot
Data della vendemmia: ottobre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalizzazione: varie
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Colore | Rosso |
| Tipologia | |
| Annata | 2020 |
| Alcol svolto | 14.50 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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