Cantina del Conte Barolo DOCG — Annata 2018 —

 28.00 incl. IVA

Tot: 28€
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Tutti i vini Cantina del Conte sono speciali, ma se davvero devi scegliere, il Barolo DOCG è un’etichetta che per l’azienda ha grande valore.

Il più storico dei loro vini, a cui nonno Sergio è particolarmente legato, tanto che dal 1964 ha deciso di dedicare questo vino ad ogni nuova nascita in famiglia: figli, figlie, nipotine e nipotini!

Ed è così che, nella sua cantina, trovi esposta la sua collezione di annate preziosissime. Perle rare dal punto di vista enologico, che cariche di un valore affettivo senza pari.

Le custodisce gelosamente, perciò saranno per sempre lì (e mai in vendita), da mostrare orgogliosamente a ogni visitatore.

Alla vista

Il colore è rosso granato con riflessi che si fanno più intensi col passare degli anni.

Al naso

L’aroma è ampio e persistente, prevalgono profumi profumi caldi e delicati.

In bocca

Lo trovi austero, grazie alla presenza di tannini dolci e complessi.

Nel piatto

Oltre alle classiche portate a base di selvaggina, amiamo abbinarlo con il tartufo. Provalo anche nella variante dolce, con la torta a base di nocciole.

Evita i cibi contraddistinti da una nota acida o speziata spiccata. Un esempio? Le ostriche.

Fa al caso tuo se…

… Ami i vini caratterizzati da una nota tannica, austera ed elegante.

Now listening

Come mai – 883

    Il Produttore

    Cantina del Conte

    Tratto distintivo della loro produzione è stato sempre quello di valorizzare le singole varietà e le caratteristiche intrinseche del vitigno. Ne deriva una selezione di alto livello dei vini tipici di Langhe e Roero. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Barolo DOCG
    Vitigno: 100% nebbiolo
    Denominazione: Barolo
    Classificazione: DOCG
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Italia
    Annata: 2018
    Alcool svolto: 14,5% vol.
    Zucchero residuo: 0,3-0,5 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 3.500

    Vinificazione

    Metodo: pigia-diraspatura lunga macerazione a cappello sommerso. Vinificato in acciaio per 6 mesi, poi minimo 24 mesi in botti di slavonia.
    Temperatura: controllata
    Malolattica: si
    Affinamento: in botti grandi
    Età delle botti: media
    Tipo di botte: grande
    Tipo di legno: slavonia
    Livello di tostatura: medio
    Tempo in legno: 24 mesi
    Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450 g
    Potenziale d’invecchiamento: 20 anni
    Dimensione del turacciolo: 24×44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: borgognotta

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
    Terreno: marnoso, calcareo
    Esposizione: sud, sud-ovest
    Metodo agricolo: guyot
    Data della vendemmia: ottobre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalizzazione: varie

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Annata

    2018

    Alcol svolto

    14.50

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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    • alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
    • alveari e scatole in cartone

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