3 bottiglie
Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Ferragù
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: al naso le fragranze dell’uva passita ricordano una dolce confettura con nota speziata.
Sapore: in bocca risulta pieno, morbido e persistente. Ottima la morbidezza tannica.
Abbinamenti gastronomici: può accompagnare lo stesso risotto all’Amarone, ma degustato solo è certo compagno di piacevole meditazione. L’Amarone è un vino che va bevuto da solo, perché è questo il suo compito.
Approfondisci3 bottiglie
Valpolicella Superiore DOC 2019 - Ferragù
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: al naso si avvertono sentori di frutta matura che si amalgamano alla perfezione con lo speziato e la vaniglia.
Sapore: in bocca risulta pieno, morbido e persistente. Un vino di contenuti e di grande pulizia.
Abbinamenti gastronomici: grande rosso che può accompagnare egregiamente carni rosse alla griglia, brasati, arrosti soprattutto di selvaggina, ma anche salami, formaggi stagionati e piatti tipici.
Approfondisci- Italia → UPS Standard, consegna entro 2 – 3 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 3 — 6 giorni lavorativi
- Italia → UPS Standard, consegna entro 5 – 8 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Ferragù Carlo
Piccolo grande vignaiolo del veronese, Carlo Ferragù produce un totale di 20.000 bottiglie all’anno: Amarone, Valpolicella Superiore e Recioto (prodotto solo nelle migliori annate). I vigneti si trovano nel comune di Cellore di Illasi. Leggi tutto
Descrizione
Amarone della Valpolicella DOCG
Informazioni di base
Nome del prodotto: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno: corvina, corvinone, rondinella
Denominazione: Amarone della Valpolicella
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Veneto, Italia
Alcool svolto: 17% vol.
Numero di bottiglie prodotte: 5.000
Vinificazione
Metodo: appassimento 70 gg; pigiadiraspatura, fermentazione a temperatura controllata con l’inoculo di lieviti selezionati (saccaromyces cerevisiae)
Affinamento: 36 mesi in barriques di rovere americano
Tipo di botte: barriques
Tipo di legno: rovere americano
Tempo in legno: 36 mesi
Tempo minimo in bottiglia: 12 mesi in bottiglia
Vigna
Terreno: medio impasto, con presenza di scheletro
Esposizione: est-ovest; altitudine 240 metri s.l.m.
Metodo di Allevamento: spalliera (guyot)
Anno d’impianto: 1960
Data della vendemmia: mese di ottobre
Tipo di vendemmia: manuale
Valpolicella Superiore DOC
Informazioni di base
Nome del prodotto: Valpolicella Superiore DOC
Vitigno: Corvina, Corvinone e Rondinella
Paese, Regione: Italia, Veneto
Comune: Cellore, frazione di Illasi
Vinificazione
Appassimento, vinificazione e fermentazione: appassimento 30 gg; pigiadiraspatura, fermentazione a temperatura controllata con l’inoculo di lieviti selezionati (saccaromyces cerevisiae)
Affinamento: dodici mesi in barriques di rovere americano
Maturazione: sei mesi in bottiglia
Vigna
Densità dei ceppi: 13.000 ceppi per ha
Età delle viti: 15 anni
Sistema di allevamento: spalliera (guyot)
Esposizione: al sole est-ovest; altitudine 240 metri S.L.M.
Superficie vigneti: 2.5 ha
Tipologia del suolo: medio impasto, con presenza di scheletro
Resa: 100 q/ha; 8 etti, circa, per ceppo
Bottiglie prodotte: 15.000-16.000
Vendemmia: manuale
Informazioni aggiuntive
Peso | 8.5 kg |
---|---|
Regione | Veneto |
Paese | Italia |
Produttore |
Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Ferragù
Vitigno | |
---|---|
Denominazione | |
Colore | Rosso |
Tipologia | |
Annata | 2017 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Veneto |
Paese | Italia |
Produttore |
Valpolicella Superiore DOC 2019 - Ferragù
Denominazione | |
---|---|
Vitigno | |
Colore | Rosso |
Tipologia | |
Annata | 2019 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Veneto |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni
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