Ferragù Carlo Confezione Mista — 6 bottiglie —

 343.32 incl. IVA

Tot: 343.32€
COD: FCR-CNF-IST-0 Categoria:

Questa confezione di 6 bottiglie esce dal territorio delle Langhe e Roero per spostarsi in Valpolicella, presso l’azienda agricola Ferrgù, nota per la la produzione di Amarone e Valpolicella.

  • 3 bottiglie di Amarone della Valpolicella DOCG 2014:  in bocca risulta pieno, morbido e persistente. Ottima la morbidezza tannica.
  • 3 bottiglie di Valpolicella Superiore DOC 2016: in bocca risulta pieno, morbito e persistente. Un vino di contenuti e di grande pulizia.

    Il Produttore

    Ferragù Carlo

    Piccolo grande vignaiolo del veronese, Carlo Ferragù produce un totale di 20.000 bottiglie all’anno: Amarone, Valpolicella Superiore e Recioto (prodotto solo nelle migliori annate). I vigneti si trovano nel comune di Cellore di Illasi.

    Descrizione

    Amarone della Valpolicella DOCG

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Amarone della Valpolicella DOCG
    Vitigno: corvina, corvinone, rondinella
    Denominazione: Amarone della Valpolicella
    Classificazione: DOCG
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Veneto, Italia
    Annata: 2014
    Alcool svolto: 17% vol.
    Numero di bottiglie prodotte: 5.000

    Vinificazione

    Metodo: appassimento 70 gg; pigiadiraspatura, fermentazione a temperatura controllata con l’inoculo di lieviti selezionati (saccaromyces cerevisiae)
    Affinamento: 36 mesi in barriques di rovere americano
    Tipo di botte: barriques
    Tipo di legno: rovere americano
    Tempo in legno: 36 mesi
    Tempo minimo in bottiglia: 12 mesi in bottiglia

    Vigna

    Terreno: medio impasto, con presenza di scheletro
    Esposizione: est-ovest; altitudine 240 metri s.l.m.
    Metodo di Allevamento: spalliera (guyot)
    Anno d’impianto: 1960
    Data della vendemmia: mese di ottobre
    Tipo di vendemmia: manuale

    Valpolicella Superiore DOC

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Valpolicella Superiore DOC
    Vitigno: Corvina, Corvinone e Rondinella
    Paese, Regione: Italia, Veneto
    Comune: Cellore, frazione di Illasi

    Vinificazione

    Appassimento, vinificazione e fermentazione: appassimento 30 gg; pigiadiraspatura, fermentazione a temperatura controllata con l’inoculo di lieviti selezionati (saccaromyces cerevisiae)
    Affinamento: dodici mesi in barriques di rovere americano
    Maturazione: sei mesi in bottiglia

    Vigna

    Densità dei ceppi: 13.000 ceppi per ha
    Età delle viti: 15 anni
    Sistema di allevamento: spalliera (guyot)
    Esposizione: al sole est-ovest; altitudine 240 metri S.L.M.
    Superficie vigneti: 2.5 ha
    Tipologia del suolo: medio impasto, con presenza di scheletro
    Resa: 100 q/ha; 8 etti, circa, per ceppo
    Bottiglie prodotte: 15.000-16.000
    Vendemmia: manuale

    Dettagli

    Peso 7.2 kg
    Regione

    Veneto

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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