Ci sono vini che regalano gioia. Questo è uno di quelli.
Una volta nel calice, sono due le percezioni pronte a fare capolino: prima il profumo, delicato e agrumato, poi la sapidità.
Due qualità quasi in antitesi (derivate dalla combinazione tra il vitigno e il terreno in cui cresce), che donano a questo vino una particolarità unica e inaspettata, come il suo nome: Matirè.
Matilde e Irene sono le figlie di Alessandro Rivetto, due gemelle completamente diverse caratterialmente ed esteticamente, proprio come le caratteristiche sopra descritte. Per questo l’unione dei due nomi e l’omaggio alle due donne.
Alla vista
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, il tipico colore dell’Arneis.
Al naso
Il profumo è delicato, fruttato e leggermente agrumato. Secondo noi è straordinario, trovi anche tu?
In bocca
Il sapore è asciutto, fresco, con una buona persistenza aromatica.
Come dicevamo, ecco che arriva la sapidità, per terminare con un retrogusto persistente e leggermente amaro.
Nel piatto
L’aperitivo è il momento che preferiamo per assaporarlo.
Se però volessi stapparlo durante il pasto, sappi che si accompagna egregiamente ad antipasti leggeri e piatti a base di pesce.
Fa al caso tuo se…
…Se ami stupirti ad ogni sorso e ti piacciono i vini leggeri e freschi.
Now listening
Albachiara – Vasco Rossi
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Alessandro Rivetto
Due uomini, due amici, due professionisti, condividono una passione – da qui nascono i vini Alessandro Rivetto. Fiore all’occhiello della cantina è il Barolo, cresciuto tra La Morra e Serralunga, ma la produzione è varia e ogni vitigno viene lasciato esprimersi il più possibile. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Langhe Arneis Matirè
Vitigno: Arneis
Denominazione: Langhe Arneis
Classificazione: DOC
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2024
Alcool svolto: 14% vol.
Zucchero residuo: <5 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 10.000
Vinificazione
Metodo: in seguito alla diraspa-pigiatura delle uve si lascia il mosto e le bucce a contatto a freddo per circa 30 ore, dopodichè la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 5 giorni.
Temperatura: 16-18°C temperatura controllata
Durata: 20 giorni circa
Malolattica: non eseguita
Affinamento: in acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 3 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: Albeisa
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% arneis
Terreno: calcareo-argilloso
Metodo agricolo: convenzionale
Tipo di vendemmia: manuale
Geolocalizzazione: Comuni delle Langhe
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.42 kg |
---|---|
Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Bianco |
Tipologia | |
Annata | 2024 |
Alcol svolto | 14.00 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni
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