Vino grasso, oleoso e dall’inconfondibile carattere. Dal colore giallo paglierino scarico al naso appaiono evidenti le note di frutta bianca, salvia, fiori e agrumi.
La bocca è grassa, potente e con un interessante fruttato finale.
Vino grasso, oleoso e dall’inconfondibile carattere. Dal colore giallo paglierino scarico al naso appaiono evidenti le note di frutta bianca, salvia, fiori e agrumi.
La bocca è grassa, potente e con un interessante fruttato finale.
Nella frazione Vergne del comune di Barolo la cantina Sylla Sebaste produce da più di vent’anni vini piemontesi di raffinata qualità. I 7 ettari di vigneti si trovano in posizioni prestigiose e le uve vengono lavorate secondo tecniche innovative. Leggi tutto
Nome del prodotto: Moscato d’Asti DOCG
Vitigno: moscato
Denominazione: Moscato d’Asti
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: dolce frizzante
Paese/Regione: Santo Stefano Belbo
Annata: 2021
Alcool svolto: 5%
Numero di bottiglie prodotte: 6000
Metodo: le uve vengono pressate ed il mosto chiarificato e stoccato a freddo sini al momento della fermentazione. In autoclave la fermentazione viene condotta sul mosto sgrondato dalla pressatura a temperatura controllata di 15°-17° C e una volta ultimata non viene eseguita la fermentazione malolattica. Ultimata la fermentazione il vino viene imbottigliato per preservarne la fragranza.
Temperatura: 15 – 17
Durata: 8 giorni
Malolattica: no
Peso della bottiglia vuota: 400 g
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: borgognotta
% Uva/ Vitigno: Moscato d’Asti 100%
Terreno: calcareo
Esposizione: sud est
Metodo di Allevamento: guyot
Anno d’impianto: 1991
Data della vendemmia: ultima settimana di agosto
Tipo di vendemmia: manuale
Peso | 1.42 kg |
---|---|
Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Bianco |
Tipologia | |
Alcol svolto | 5.00 |
Annata | 2021 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
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