Sylla Sebaste Moscato d'Asti DOCG — Annata 2021 —

 10.20 incl. IVA

Esaurito

COD: SYL-MSA-000-0 Categoria: Tag:

Vino grasso, oleoso e dall’inconfondibile carattere. Dal colore giallo paglierino scarico al naso appaiono evidenti le note di frutta bianca, salvia, fiori e agrumi.

La bocca è grassa, potente e con un interessante fruttato finale.

    Il Produttore

    Sylla Sebaste

    Nella frazione Vergne del comune di Barolo la cantina Sylla Sebaste produce da più di vent’anni vini piemontesi di raffinata qualità. I 7 ettari di vigneti si trovano in posizioni prestigiose e le uve vengono lavorate secondo tecniche innovative. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Moscato d’Asti DOCG
    Vitigno: moscato
    Denominazione: Moscato d’Asti
    Classificazione: DOCG
    Colore: bianco
    Tipologia: dolce frizzante
    Paese/Regione: Santo Stefano Belbo
    Annata: 2021
    Alcool svolto: 5%
    Numero di bottiglie prodotte: 6000

    Vinificazione

    Metodo: le uve vengono pressate ed il mosto chiarificato e stoccato a freddo sini al momento della fermentazione. In autoclave la fermentazione viene condotta sul mosto sgrondato dalla pressatura a temperatura controllata di 15°-17° C e una volta ultimata non viene eseguita la fermentazione malolattica. Ultimata la fermentazione il vino viene imbottigliato per preservarne la fragranza.
    Temperatura: 15 – 17
    Durata: 8 giorni
    Malolattica: no

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 400 g
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: borgognotta

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: Moscato d’Asti 100%
    Terreno: calcareo
    Esposizione: sud est
    Metodo di Allevamento: guyot
    Anno d’impianto: 1991
    Data della vendemmia: ultima settimana di agosto
    Tipo di vendemmia: manuale

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Bianco

    Tipologia

    , ,

    Alcol svolto

    5.00

    Annata

    2021

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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