Pelissero Rigadin Langhe Riesling DOC — Annata 2017 —

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Vino strutturato e complesso che arriva a maturazione abbastanza tardi, verso metà settembre, aspetto non molto tipico per questa varietà.

L’esposizione a nord e l’altezza a 400 metri su un versante molto ventilato contribuiscono a dare aromaticità e complessità al vino.

Cerchiamo di mantenere sino alla vendemmia una buona copertura fogliare per evitare insolazioni ed un eccessivo contatto con i venti caldi che arrivano dalla vallata che raggiunge l’appezzamento di terreno.

Tonalità giallo verde con bei riflessi lucidi e carichi che a prima vista indicano un vino ricco e corposo.

Profumi di miele, burro, pietra focaia, tabacco, tè con note fruttate che ricordano l’albicocca, la pera, gli agrumi come il limone ed il pompelmo, oppure piante come il timo, la salvia, l’ortica ed il biancospino.

Al gusto si presenta strutturato, sapido con una buona nota acida a fare da contorno alla mineralità tipica dei nostri terreni di origine marina.

    Il Produttore

    Pelissero

    L’azienda Pelissero si trova a Treiso, zona di produzione del Barbaresco DOCG, e coltiva varietà autoctone nei suoi 38 ettari di terreno. La produzione annua di circa 250.000 bottiglie è frutto di continua ricerca e sperimentazione.

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Langhe Riesling DOC Rigadin
    Vitigno: Riesling
    Denominazione: Langhe Riesling
    Classificazione: DOC
    Colore: bianco
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Italia / Piemonte
    Annata: 2017
    Alcool svolto: 13,5%
    Numero di bottiglie prodotte: 4.000

    Vinificazione

    Metodo: leggero contatto con le bucce a bassa temperatura per dare più carattere e maggiore complessità al vino. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti indigeni e, in seguito alla pausa invernale in cui riposa sui lieviti di fermentazione con ripetuti rimontaggi, viene messo direttamente in bottiglia
    Tempo minimo in bottiglia: alcuni mesi

    Bottiglia

    Tipo di bottiglia: albeisa

    Vigna

    % Uva/Vitigno: riesling
    Terreno: sabbioso, limoso, molto leggero e molto permeabile con substrato calcareo molto profondo
    Esposizione: nord

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.2 kg
    Annata

    2017

    Regione

    Piemonte

    Vitigno

    Denominazione

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    13.50

    Produttore

    Paese

    Italia

    Colore

    Bianco

    Recensioni

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