Fabrizio Battaglino Para'Di' Nebbiolo d'Alba DOC — Annata 2021 —
€ 17.00 incl. IVA
Questo Nebbiolo nasce da una vigna giovane posta sulla collina Colla, che è stata riconosciuta come Menzione Geografica Aggiuntiva.
Fabrizio però ha voluto dare al suo vino un nome di fantasia, Para’di’, che per lui ha un duplice significato: gli ricorda che ogni sua collina è un vero paradiso e indica la sua volontà di rendere omaggio al Nebbiolo che suo nonno faceva cinquant’anni fa.
Per tutt’i dì (per tutti i giorni). Un rosso leggero e beverino, il classico nebbiolino, senza accezioni negative, ma piacevole quotidiano, facile.
Per ottenere questo risultato, Fabrizio ha cercato di ricreare le condizioni di quando il nonno coltivava il vigneto, ma, essendo cambiato il clima, ha piantato le sue viti sul versante esposto a est, a 350 metri sul livello del mare.
Un tempo, questo appezzamento era coltivato a frutteto per lasciare alla vigna l’area più assolata (a ovest), perfetta per far sì che in autunno i grappoli godessero delle ore di sole del tramonto, che regalava l’ultima spintarella alla maturazione.
Oggi, il sole più delicato del mattino agisce sull’uva come quello di un tempo, regalando un prodotto molto simile a quello dei ricordi di Fabrizio.
Alla vista
E’ un rosso di bella naturalezza espressiva.
Al naso
Lo senti pulito e fragrante, di buon frutto.
In bocca
Delicati tannini tipici del Nebbiolo e un valido allungo finale ti conquistano.
Nel piatto
Fabrizio te lo consiglia con i tajarin al ragù, se vuoi rimanere sul classico. Se invece vuoi cambiare un po’, anche i moscardini in umido, o i piatti di pesce più ricchi si sposano perfettamente. Il tannino delicato aiuta a sgrassare la bocca, pur essendo un vino piuttosto delicato.
Fa al caso tuo se…
…Cerchi un Nebbiolo classico e di facile beva, senza esagerare nelle strutture più impegnative di Barbera, Barolo e Roero.
Now listening
Paradise – Coldplay
- Italia → UPS Standard, consegna entro 2 – 3 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 3 — 6 giorni lavorativi
- Italia → UPS Standard, consegna entro 5 – 8 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Fabrizio Battaglino
L’azienda di Fabrizio si trova a Vezza d’Alba e conta 5 ettari di vigneto. Per invecchiare i suoi vini, Fabrizio usa solo barrique creando gusti equilibrati ed eleganti, che raccontano la storia dell’uva con cui sono prodotti. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Nebbiolo d’Alba Para’Di’ DOC
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Nebbiolo d’Alba
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2021
Alcool svolto: 14,5% vol.
Zucchero residuo: 0-5 g/l
Vinificazione
Metodo: tradizionale in acciaio
Temperatura: 28-30°
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta
Affinamento: in legno
Tipo di botti: barrique
Tempo in legno: 12 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 5 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/Vitigno: Nebbiolo 100%
Terreno: calcareo sabbioso
Tipo di vendemmia: manuale
Contesto climatico di vendemmia: asciutto
Analisi chimiche
Estratto secco: 30 g/l
Acidità totale: 5,30 g/l in acido tartarico
Acidità volatile: 0,58 g/l in acido acetico
SO2 totale: 25 mg/l
SO2 libera: 95 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Tipologia | |
| Annata | 2021 |
| Alcol svolto | 14.50 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Produttore |
Recensioni
Mostra solo le recensioni in ITA (0)
Spedizione & Consegna
L’ordine viene elaborato il giorno stesso se eseguito e pagato entro le ore 12.00. Il corriere ritira i pacchi il giorno seguente all’elaborazione dell’ordine (a esclusione di: spedizione combinata economica e spedizione verso l’area Extra UE).
Finché il pacco non viene preso in carico dal corriere, le indicazioni fornite dal vettore riguardo alla presunta data di consegna sono stimate e saranno successivamente confermate dal corriere.
Spedizione rapida — Vorrei ricevere appena possibile
Se vuoi acquistare prodotti di un solo produttore o se vuoi ricevere rapidamente prodotti di produttori diversi (con colli separati, spediti direttamente dalle aziende agricole):
Spedizione economica — Risparmio e attendo qualche giorno
Se vuoi acquistare prodotti di produttori diversi e riceverli in una sola consegna:
A seguito dell’elaborazione dell’ordine, le bottiglie vengono raccolte per essere imballate nel minor numero di pacchi ed evase con un’unica lettera di vettura.
Ordini area Extra UE
A seguito dell’elaborazione dell’ordine, la merce viene consegnata a MBE che procederà all’evasione dell’ordine selezionando un vettore e seguendo le normative in vigoreI tempi possono variare: entro 5 – 9 giorni lavorativi.
Imballaggio
Siamo molto attenti alla qualità degli imballaggi, per evitare problemi durante la spedizione.
Per le bottiglie utilizziamo confezioni idonee al trasporto, che ne mantengono fermo il contenuto. Potresti riceverne di due tipologie (entrambe molto valide e scelte in base alle normative dei paesi di spedizione):
Per quanto riguarda i prodotti gastronomici, anche questi vengono spediti in scatole di cartone con all’interno pluriball o cuscini d’aria.
Metodi di Pagamento
Puoi saldare il tuo ordine tramite Carta di Credito, PayPal o Bonifico Bancario.
Carta di Credito
Scegliendo la carta di credito, il pagamento è immediato e sicuro. Avviene tramite una connessione protetta che tutela i tuoi dati poiché vengono criptati durante la transazione.
PayPal
Anche con PayPal il pagamento è immediato. In questo caso, se hai un account PayPal, i dati della tua carta rimangono nascosti. Il sistema ti reindirizza al sito di PayPal, in cui ti sarà richiesto di accedere direttamente con le tue credenziali (email e password).
Bonifico Bancario
Scegliendo il bonifico bancario i tempi di evasione dell'ordine sono più lunghi poiché dobbiamo accertarci di aver ricevuto il pagamento, prima di spedire la merce. Anche questo metodo di pagamento è sicuro, ma se hai fretta di ricevere quanto ordinato, ti consigliamo di scegliere un metodo di pagamento alternativo.
Spedizione gratuita in Italia
per 6 bottiglie
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.