Fabrizio Battaglino Riserva Bastia Roero Arneis DOCG — Annata 2021 —
€ 19.00 incl. IVA
Qui si va fuori dal seminato. Il Riserva Bastia fa una breve macerazione sulle bucce, affina sei mesi in legno e si conserva a lungo in bottiglia.
E’ un vino che dura nel tempo e regala profumi e struttura completamente distinti: insomma, non il solito Arneis, ma un prodotto da provare perché unico nel suo genere.
Alla vista
E’ giallo paglierino carico.
Al naso
Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di erbe officinali quali salvia, timo, rosmarino, lavanda, eucalipto e note finali di camomilla.
In bocca
In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico.
Nel piatto
Fabrizio te lo consiglia con le carni bianche, con il coniglio (alle olive o alle erbe) e con piatti importanti, ma non troppo speziati.
Una valida alternativa al cibo? Dopo cena, sul sofa, mentre ascolti un bel disco e ti perdi ad annusare il suo profumo incredibile, anche per un’ora intera.
Fa al caso tuo se…
…Se cerchi qualcosa di diverso dal classico Arneis o se vuoi coccolarti in un momento di meditazione dopo la cena.
Now listening
Take Five – The Dave Brubeck Quartet
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- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Fabrizio Battaglino
L’azienda di Fabrizio si trova a Vezza d’Alba e conta 5 ettari di vigneto. Per invecchiare i suoi vini, Fabrizio usa solo barrique creando gusti equilibrati ed eleganti, che raccontano la storia dell’uva con cui sono prodotti. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Roero Arneis DOCG Riserva Bastia
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis Riserva
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Menzione Geografica Bastia del comune di Vezza d’Alba, Piemonte, Italia
Annata: 2021
Alcool svolto: 13,5%
Zucchero residuo: 0,5 g/l
Vinificazione
Metodo: breve macerazione con le bucce, svinatura e pressatura soffice vinacce. Fermentazione a temperatura controllata 15°. Affinamento in barrique per 6 mesi
Temperatura: 15 °C
Durata: 15 giorni
Malolattica: non svolta
Affinamento: in legno
Tipo di botti: barrique
Tempo in legno: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 4 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% Arneis
Terreno: calcareo sabbioso
Tipo di vendemmia: a mano
Contesto climatico di vendemmia: asciutto
Analisi chimiche
Estratto secco: 20 g/l
Acidità totale: 5,90 g/l in acido tartarico
SO2 totale: 95 mg/l
SO2 libera: 38 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Denominazione | |
| Vitigno | |
| Colore | Bianco |
| Tipologia | |
| Annata | 2021 |
| Alcol svolto | 13.50 |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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