Francesco Rosso Madonna delle Grazie Roero Arneis DOCG Riserva — Annata 2019 —

 18.00 incl. IVA

Tot: 18.00€
COD: FRS-ARN-RMG-0 Categoria:

I terreni del Roero conferiscono struttura al vino, per questo le etichette Francesco Rosso difficilmente vengono bevute in annata, ma sono molto più “pronte” quando riposano più lungo.

Questo è anche il caso del Roero Arneis DOCG Riserva, su cui Maria e Francesco hanno deciso di scommettere. Regala sentori interessanti ed evoluti, che sanno stupire chi ancora crede che i bianchi devono essere bevuti entro l’anno.

A Maria ricorda i vini francesi di bella struttura. Ti troverai d’accordo con lei?

Alla vista

E’ giallo paglierino.

Al naso

Ha sentori di erbe aromatiche e di frutto evoluto. Il suo profumo è intenso e persistente.

In bocca

Al palato è secco, sapido, di ottima struttura e molto armonico.

Nel piatto

Provalo con piatti di carni bianche elaborate o di pesce. In alternativa, è ottimo con i formaggi stagionati e da servire come aperitivo. Puoi anche sorseggiarlo solo, a fine pasto.

Fa al caso tuo se…

…Apprezzi i vini bianchi strutturati e di corpo.

Now listening

Girls like you – Maroon 5

    Il Produttore

    Francesco Rosso

    A Santo Stefano Roero, Francesco e la moglie Maria rappresentano l’intera filiera produttiva aziendale: custodi del profondo legame con il territorio, garantiscono genuinità e qualità dalla vigna al bicchiere. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Roero Arneis DOCG Riserva Madonna delle Grazie
    Vitigno: arneis
    Denominazione: Roero Arneis Riserva
    Classificazione: DOCG
    Colore: giallo paglierino
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Piemonte
    Annata: 2019
    Alcool svolto: 15% vol.
    Zucchero residuo: 2,22 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 1.200

    Vinificazione

    Metodo: pressatura soffice di uva intera. La fermentazione inizia con inoculo di lievito selezionato e dura circa 20 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata a 15 °C.
    Affina per circa 12 mesi sui sui lieviti con rimontaggi.
    Temperatura: 15°
    Durata: 12 mesi
    Malolattica: no
    Affinamento: sui propri lieviti
    Tempo minimo in bottiglia: 4 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450 g
    Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 26×44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: Bordolese

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% arneis
    Terreno: sabbiosi – calcarei e compatti in profondità
    Esposizione: sud
    Metodo agricolo: lotta integrata, certificazione SQNPI
    Anno d’impianto: 2000
    Data della vendemmia: settembre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalizzazione: 44.8005628146075, 7.92611241097099

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 18,4 g/l
    Acidità totale: 5,31 g/l (acido tartarico)
    Acidità volatile: 0,43 g/l (acido acetico)
    SO2 totale: 105 mg/l
    SO2 libera: 16 mg/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Denominazione

    Vitigno

    Colore

    Bianco

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    15.00

    Annata

    2019

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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