Vino bianco di colore paglierino ottenuto da un taglio di uve 70% Favorita e 30% Chardonnay e sottoposto a fermentazione naturale.
Adatto a pasti a base di pesce e carni bianche.
Il nome deriva da quello di mio figlio Alberto, a cui ho scelto di dedicare questo vino.
Temperatura di servizio consigliata: 8°C.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Cascina Fontanette
Cascina Fontanette, di Santo Stefano Belbo, è condotta dalla famiglia Ariano, che produce i suoi vini nel rispetto della vigna e della natura. Le vigne sono trattate solamente con zolfo e verderame, per assicurare ai clienti un prodotto naturale e trasparente. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di Base
Nome del prodotto: Vino Bianco Bertus
Vitigno: favorita e chardonnay
Denominazione: vino bianco
Classificazione: –
Colore: bianco
Tipologia: effervescente
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2022
Alcool svolto: 12% vol.
Zucchero residuo: 0,1 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 3.000
Vigna
% Uva/Vitigno 70% favorita 30% chardonnay
Terreno: medio impasto argilloso limoso
Esposizione: est ovest
Metodo di allevamento: tradizionale guyot
Anno d’impianto: 1989
Data della vendemmia: 15 settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Vinificazione
Metodo: fermentazione in autoclave temperatura controllata
Temperatura: 20 – 21 gradi termocondizionati
Durata: 12 giorni
Malolattica: no
Affinamento in bottiglia
Tipo di botte: acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 545 g
Data imbottigliamento: 25 febbraio
Potenziale d’invecchiamento: 4 anni
Dimensione del turacciolo: 26 x 44 1 + 1
Materiale del turacciolo: sughero naturale
Tipo di bottiglia: borgognotta
Analisi Chimiche
Estratto secco: 15 g/l
Acidità totale: 5,20 g/l in acido tartarico
Acidità volatile: 0,10 g/l in acido acetico
SO2 totale: 82 mg/l
SO2 libera: 18 mg/l
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.42 kg |
---|---|
Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Bianco |
Tipologia | |
Alcol svolto | 12.00 |
Annata | 2022 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni
Spedizione & Consegna
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