Sylla Sebaste Dolcetto d’Alba DOC — Annata 2021 —
€ 9.80 incl. IVA
Vino dal colore rubino con intensi riflessi violacei.
Al naso e un trionfo di sensazioni vinose, fresche e fragranti con note che ricordano la ciliegia matura e la prugna.
Il gusto è asciutto, armonico, con sentori di mora e lampone accompagnati dal caratteristico fruttato e da un’intensa vinosità con fondo gradevolmente amarognolo.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Sylla Sebaste
Nella frazione Vergne del comune di Barolo la cantina Sylla Sebaste produce da più di vent’anni vini piemontesi di raffinata qualità. I 7 ettari di vigneti si trovano in posizioni prestigiose e le uve vengono lavorate secondo tecniche innovative. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Dolcetto d’Alba DOC
Vitigno: Dolcetto
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Annata: 2021
Alcool svolto: 12.50 % vol.
Numero di bottiglie prodotte: 5000
Vinificazione
Metodo: fermentazione naturale in vinificatore d’acciaio
Temperatura: 28 °C spontanei non termocondizionato
Durata: 4 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 2 mesi
Bottle
Peso della bottiglia vuota: 300 g
Potenziale d’invecchiamento: 3-4 anni
Dimensione del turacciolo: 26 x 44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/ Vitigno: dolcetto 100%
Terreno: medio impasto
Esposizione: est
Anno d’impianto: 2001
Data della vendemmia: verso meta di settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Denominazione | |
| Vitigno | |
| Tipologia | |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2021 |
| Alcol svolto | 12.50 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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