Langhe Dolcetto DOC - Borgogno Rivata (bottiglia) Sconto -30%

Borgogno Rivata I Dossi Langhe DOC Dolcetto — Annata 2022 —

Il prezzo originale era: € 15.50.Il prezzo attuale è: € 10.80. incl. IVA

Tot: 10.80€
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È il vino da pasto per eccellenza e uno dei vitigni più tipici e diffusi del Piemonte.

Deve il suo nome alla dolcezza dell’uva matura, ma anche al termine piemontese “duset”, ossia una collina non particolarmente alta e impervia.

Dal colore rubino brillante, fortemente fruttato, con un gusto secco e deciso e un retrogusto di mandorla amara e tannino.

Si abbina con antipasti di verdure e salumi, minestroni, risotti, bolliti misti e formaggi.

    Il Produttore

    Borgogno Rivata

    La cantina Borgogno Rivata è un’azienda giovane nella quale si producono vini tipici di Langhe e Roero. Massimo e Alberto, i proprietari, sognano una piccola produzione rappresentativa del territorio, ma libera dai ferrei dettami della tradizione. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Langhe Dolcetto DOC I Dossi
    Vitigno: Dolcetto
    Denominazione: Langhe Dolcetto
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Italia / Piemonte
    Annata: 2022
    Alcool svolto: 13,5 vol.
    Numero di bottiglie prodotte: 2.000

    Vinificazione

    Metodo: fermentazione in vasche di acciaio per 10/12 giorni a temperatura controllata.
    Temperatura: 26 / 28 °C
    Durata: 10 / 12 giorni
    Malolattica: svolta
    Affinamento: in vasche di acciaio
    Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 575 g
    Potenziale d’invecchiamento: 5 / 6 anni
    Dimensione del turacciolo: 24×44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: Albeisa

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% dolcetto
    Terreno: medio impasto
    Esposizione: sud-ovest
    Metodo di allevamento: tradizionale guyot
    Anno d’impianto: 1990
    Data della vendemmia: settembre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalizzazione: Roero

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 23,8 g/l
    Acidità totale: 5,3 g/l in acido tartarico
    Acidità volatile: 0,50 g/l in acido acetico

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    13.50

    Annata

    2022

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Produttore

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Recensioni

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