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Langhe Nebbiolo DOC Le Margherite - Ghiga (bottiglia)

Ghiga 6 bottiglie di Le Margherite Langhe DOC Nebbiolo — Annata 2022 —

€ 90.00 incl. IVA

Tot: 90.00€
COD: GHG-LNE-LMT-0 Categoria: Tag:

Questo Langhe Nebbiolo è prodotto con le uve di uno splendido vigneto di Santo Stefano Belbo esposto a sud.

In estate la vigna si riempie di margherite e ammirarla è un vero e proprio spettacolo. Da qui il nome di questo vino “Le Margherite”.

Alla vista

E’ di un rosso rubino piuttosto intenso, con riflessi granati.

Al naso

I profumi sono intensi e fruttati, conferiti dalla completa maturazione delle uve.

In bocca

E’ vellutato, di buon corpo. Per apprezzarne tutte le caratteristiche, ossigenalo in un calice ballon.

Nel piatto

Provalo con le carni rosse, è particolarmente adatto ad accompagnare gli stufati e i brasati.

Langhe Nebbiolo DOC Le Margherite - Ghiga (etichetta)
Langhe Nebbiolo DOC Le Margherite - Ghiga (bottiglia)

    Il Produttore

    Ghiga

    Enrico e suo fratello Davide sono due giovani produttori che portano avanti con passione l’azienda di famiglia nata negli anni ’70 a Castiglione Tinella. Questa zona è rinomata per la produzione del Moscato d’Asti. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo DOC
    Vitigno: Nebbiolo
    Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: rosso invecchiato
    Paese/regione: Italia – Piemonte
    Alcool svolto: 13,50% vol.
    Zucchero residuo: circa 2-3 g/l
    Acidità totale: circa 6 g/l

    Vinificazione

    Metodo: la vendemmia viene eseguita manualmente in cassette e dopo una successiva fase di pigia-diraspatura si ottiene la base di partenza: il mosto. Dopo lo stoccaggio in vinificatori di acciaio verticali (Fermentini) ha inizio la fermentazione alcolica con l’aggiunta di lieviti selezionati. Durante questa fase sono molto importanti i rimontaggi (operazione che consiste nel bagnare le bucce galleggianti sul mosto in fermentazione con lo stesso mosto prelevato dal fondo della vasca mediante apposita pompa) e delestage (travasare una parte di mosto in fermentazione e rimetterlo in vasca dalla parte alta, bagnando le bucce in galleggiamento). Terminata la fermentazione avviene la separazione delle bucce, che verranno destinate alla distilleria, mentre il mosto inizia la fermentazione malolattica a 20 °C. Al termine di questa fermentazione si procede al secondo travaso. Il vino rimane stoccato in vasche di acciaio fino a Marzo. Successivamente viene travasato in barrique usate ed invecchiato per 4 mesi.
    Temperatura: 27 – 28°C
    Durata: da 7 a 10 giorni
    Malolattica: svolta in vasca d’acciaio
    Affinamento: acciaio e barrique
    Tipo di botti: barrique da 225 litri
    Tipo di legno: rovere francese
    Livello di tostaura: media
    Tempo in legno: 4 mesi
    Tempo minimo in bottiglia: 10 – 15 giorni dall’ imbottigliamento

    Bottiglia

    Peso bottiglia vuota: 550 grammi
    Potenziale di invecchiamento: 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 24,2 x 44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo bottiglia: bordolese europea transalpine

    Vigna

    % uva/vitigno: 100 % nebbiolo
    Terreno: medio impasto, con buona dotazione di argilla e calcare ed una grande ricchezza di magnesio
    Esposizione: sud
    Metodo agricolo: terreno inerbito con la semina di erbe selezionate, con 2 sfalci dell’erba durante la stagione primaverile – estiva ed una minima lavorazione del terreno con ripper ad un dente data la notevole pendenza del vigneto effettuata in autunno. Limitato uso di anticrittogamici e assenza totale di diserbanti.
    Anno di impianto: 2019
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalizzazione: media collina

    Confezionamento

    Numero di bottiglie per scatola: 6 – 12
    Dimensioni della scatola: 260 x 172 x 311 mm
    Tipo di scatola: cartone ondulato bianco in microtripli, autografato con il marchio aziendale

    Informazioni aggiuntive

    Peso 8.5 kg
    Denominazione

    Colore

    Rosso
    Tipologia

    ,

    Annata

    2022
    Alcol svolto

    13.50
    Confezione

    Bottiglia 0.75 L
    Regione

    Piemonte
    Paese

    Italia
    Produttore

    Recensioni

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    • alveari e scatole in cartone

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