Un vino di carattere, proprio come il suo nome suggerisce. Nella tradizione popolare, arneis indica una persona estroversa, ribelle e originale, caratteristiche che questo bianco del Roero esprime perfettamente.
Riscoperto grazie alla passione e alla tenacia dei viticoltori roerini, in pochi anni si è affermato tra i grandi vini bianchi del mondo.
I terreni da cui nasce lo rendono un vero gioiello dell’enologia piemontese: la sabbia ne esalta l’intensità e la ricchezza aromatica, mentre calcare e argilla gli conferiscono struttura e complessità.
Alla vista
E’ brillante, solare e luminoso, con tonalità giallo paglierino scarico e riflessi verdolini.
Al naso
Il suo profumo è pieno, intenso e avvolgente. Un mix armonioso di frutta e fiori: pesca, albicocca, ginestra e camomilla si intrecciano in un bouquet fresco e delicato.
In bocca
Ti piacerà perché è secco, piacevolmente armonico e fresco. Il sorso è equilibrato, persistente e chiude con un elegante retrogusto leggermente ammandorlato.
Nel piatto
Accompagnalo ad antipasti, piatti a base di pesce, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Fa al caso tuo se…
…Cerchi un bianco elegante, fresco e con carattere.
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- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Demarie
Da oltre tre generazioni, i Demarie curano con passione i 20 ettari di vigneti di proprietà, salvaguardando l’ambiente e rispettando le tradizioni locali. Le etichette prodotte sono quelle tipiche del territorio e sono sinomimo di qualità. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Roero Arneis DOCG (biologico)
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2023
Alcool svolto: 13,50%
Zucchero residuo: 4,00 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 35.000
Vinificazione
Metodo: classica in acciaio con fermentazione a temperatura controllata
Tempo minimo in bottiglia: 3-4 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 550 g
Potenziale d’invecchiamento: da consumarsi entro 2 anni dalla vendemmia
Dimensione del turacciolo: 26 x 45 mm
Materiale del turacciolo: canna da zucchero pressata
Tipo di bottiglia: borgognotta
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% arneis
Terreno: argilla stratificata prevalentemente di natura calcarea
Esposizione: sud, sud-est
Metodo di Allevamento: biologico – guyot
Anno d’impianto: 1980 circa
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Analisi chimiche
Acidità totale: 5,00 g/l in acido tartarico
SO2 totale: < 100 mg/l
Informazioni aggiuntive
Recensioni
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