Fabrizio Battaglino San Michele Roero Arneis DOCG — Annata 2023 —
€ 13.30 incl. IVA
Il San Michele è stato eletto da Fabrizio e sua moglie come il loro vino preferito per l’aperitivo casalingo, accompagnato da qualche antipastino.
Fabrizio lo produce con le uve della sua vigna più giovane (15 anni), che si trova sulla collina di Canale e che ha acquisito la menzione geografica di cui porta il nome. Nonostante la tenera età delle viti, ne deriva un vino piuttosto importante perché il terreno argilloso e il clima piuttosto arido influiscono sulla sua struttura.
E’ un tipico Arneis non aromatico, che regala note interessanti di frutta e fiori bianchi e buoni equilibri tra tenore acolico e delicatezza.
Alla vista
E’ giallo paglierino.
Al naso
Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di albicocca, pesca, fiori bianchi e note finali di camomilla.
In bocca
In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico.
Nel piatto
E’ molto piacevole e indicato per gli aperitivi, ma anche con gli antipasti classici piemontesi, come la carne all’albese, il vitello tonnato e l’insalata russa.
Fa al caso tuo se…
…Vuoi organizzare un bell’aperitivo con la tua metà, per alleggerire la giornata. Rappresenta il bicchiere di ritrovo dopo il lavoro.
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Ragazzo fortunato – Jovanotti
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Fabrizio Battaglino
L’azienda di Fabrizio si trova a Vezza d’Alba e conta 5 ettari di vigneto. Per invecchiare i suoi vini, Fabrizio usa solo barrique creando gusti equilibrati ed eleganti, che raccontano la storia dell’uva con cui sono prodotti. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Roero Arneis DOCG San Michele
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: menzione geografica San Michele del comune di Canale, Piemonte, Italia
Annata: 2023
Alcool svolto: 14% vol.
Zucchero residuo: 0,5 g/l
Vinificazione
Metodo: acciaio
Temperatura: 18 °C
Durata: 15 giorni
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 4 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% Arneis
Terreno: calcareo sabbioso
Tipo di vendemmia: a mano
Contesto climatico di vendemmia: asciutto
Analisi chimiche
Estratto secco: 18,5 g/l
Acidità totale:5,90 g/l in acido tartarico
SO2 totale: 90 mg/l
SO2 libera: 35 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Denominazione | |
| Colore | Bianco |
| Tipologia | |
| Vitigno | |
| Annata | 2023 |
| Alcol svolto | 14.00 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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