Colore rosso granato e profumo intenso che rimanda al sottobosco, alla viola unitamente a spezie, cannella.
In bocca si sente una buona struttura che offre un crescendo di sensazioni di frutti come mora e lampone fino al potente ed austero incontro dei tannini che prolunga l’insieme delle sensazioni in un persistente finale.
Abbinamenti gastronomici: si serve con arrosti, selvaggina, brasati.
- Italia → UPS Standard, consegna entro 2 – 3 giorni lavorativi
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Fabrizio Battaglino
L’azienda di Fabrizio si trova a Vezza d’Alba e conta 5 ettari di vigneto. Per invecchiare i suoi vini, Fabrizio usa solo barrique creando gusti equilibrati ed eleganti, che raccontano la storia dell’uva con cui sono prodotti. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Roero DOCG Colla
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Roero
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: menzione geografica Colla di Vezza d’Alba, Piemonte, Italia
Annata: 2019
Alcool svolto: 14,5%
Zucchero residuo: 0,5 g/l
Vinificazione
Metodo: acciaio
Temperatura: 28 °C
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: in legno, tocco per struttura
Età delle botti: nuova – 3 anni
Tipo di botti: barrique
Tipo di legno: allier
Livello di tostatura: medio
Percentuale di botti nuove: 50%
Tempo in legno: 18 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
Dimensione del turacciolo: 26×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: calcareo
Tipo di vendemmia: manuale
Analisi chimiche
Estratto secco: 30 g/l
Acidità totale: 5,59 g/l in acido tartarico
SO2 totale: 90 mg/l
SO2 libera: 25 mg/l
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.42 kg |
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Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Rosso |
Tipologia | |
Alcol svolto | 14.50 |
Annata | 2019 |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni1
1 recensione per Roero DOCG Colla 2019 – Battaglino
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Per le bottiglie utilizziamo confezioni idonee al trasporto, che ne mantengono fermo il contenuto. Potresti riceverne di due tipologie (entrambe molto valide e scelte in base alle normative dei paesi di spedizione):
Per quanto riguarda i prodotti gastronomici, anche questi vengono spediti in scatole di cartone con all’interno pluriball o cuscini d’aria.
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Franco B. –
Io ho lasciato la bottiglia aperta un’oretta per far ossigenare quel poco che basta… è un vino (che vino!) ha una forte e persistente tannicità… sentori di viola e cannella